10 Jenis Teh Paling Populer Di Cina - 2020 Khasiat Daun Teh Hijau Cina

10 Jenis Teh Paling Populer Di Cina - 2020

Hola bertemu lagi di situs Autoblog Kesehatan , pada sesi ini saya akan menjelaskan tentang "10 Jenis Teh Paling Populer Di Cina - 2020" secara gamblang, mari simak selengkapnya ...

Bagi banyak orang, Cina identik dengan teh. Faktanya, banyak antropolog setuju bahwa teh berasal dari Cina pada awal Dinasti Shang (1600 BC-1046BC). Sejak itu, khasiat dan rasa obatnya telah dipuji luas di dalam dan di luar negeri, dan perkebunan teh menjamur di selatan Cina. Minuman tersebut telah menjadi begitu tertanam secara kultural sehingga banyak aturan yang ada untuk bagaimana ia harus dikonsumsi. Baca baca budaya TripPanduan untuk sepuluh teh paling populer, dan Anda akan baik-baik saja dalam perjalanan Anda untuk berpartisipasi dalam budaya Cina seperti lokal.

Teh krisan

Pertama kali dinikmati di Dinasti Song (960-1279), teh krisan dibuat dengan menyiram bunga krisan kering dalam air mendidih, sering dengan tambahan gula tebu dan goji berry. Hasilnya adalah campuran bunga yang lembut, seperti yang menyenangkan mata seperti pada langit-langit. Ini memiliki beberapa penggunaan obat yang seharusnya, termasuk pencegahan sakit tenggorokan dan pengurangan demam.

Teh Krisan | © Joe Lodge / Flickr

Teh pu er

Teh pu-er, sementara sangat populer di seluruh China, bukanlah cangkir semua orang ... yah, Anda tahu pepatah. Ini adalah teh hitam fermentasi yang diproduksi terutama di provinsi Yunnan selatan Cina. Biasanya dikemas sebagai batu bata tekan, bukan sebagai daun lepas. Sifat-sifat tertentu teh telah mendokumentasikan efek menurunkan kolesterol, dan beberapa orang bahkan mengklaim bahwa pu-er telah berkontribusi terhadap penurunan berat badan, meskipun klaim tersebut tidak dibuktikan kebenarannya.

Pu-er Brick | © Ignat Gorazd / Flickr

Teh hijau

Teh hijau ditemukan dalam banyak varietas di seluruh China dan telah mempertahankan popularitas selama ribuan tahun, mungkin karena manfaat kesehatannya yang tercatat. Polifenol yang ditemukan di daun memiliki sifat antioksidan, antikarsinogen, anti-inflamasi, dan anti-radiasi, meskipun teh hijau biasa mengandung 99.9% air, jadi Anda harus banyak minum untuk melihat efek yang terlihat.

Teh Hijau | © ponafotkas / Flickr

Da Hong Pao

Da Hong Pao adalah berbagai teh oolong yang ditanam di pegunungan Wuyi di provinsi Fujian. Ini sangat teroksidasi dan lebih gelap dari kebanyakan oolong. Legenda mengatakan bahwa ibu seorang kaisar Dinasti Ming (1368-1644) disembuhkan oleh dedaunan dari Da Hong Pao. Enam dari semak-semak asli tetap hari ini, dan teh dari mereka dapat dijual seharga RMB7,052,717 ($ 1,025,000) per kilogram.

Da Hong Pao | © Ty Konzak / Flickr

Tieguanyin

Tieguanyin, Cina untuk 'dewi besi', adalah jenis teh oolong premium lainnya, juga berasal dari propinsi Fujian. Teh ini diberi nama dewi cinta dari Cina dan memiliki rasa yang nikmat dan aroma yang hangat. Proses pembuatan teh juga kompleks, membutuhkan sembilan langkah dari pemetikan sampai pengeringan.

Tieguanyin | © Christina Xu / Flickr

Teh hitam Keemun

Diproduksi di wilayah Qimen di provinsi Anhui sejak abad 19, teh hitam Keemun dengan cepat menjadi favorit para peminum teh di seluruh China. Ini adalah teh ringan dengan catatan berasap, mengingatkan pada coklat tanpa pemanis. Untuk mendapatkan cita rasa yang khas, pembuat teh menggunakan daun dalam proses pelayuan dan oksidasi yang berlangsung lama.

Keemun Leaves | © Akuppa John Wigham / Flickr

Junshan Silver Needle

Junshan Silver Needle adalah teh kuning dari Pulau Junshan di provinsi Hunan. Diduga teh favorit Mao Zedong, teh ditanam di satu km persegi Pulau Junshan di tengah Danau Dongting, membuatnya menjadi teh langka disukai pada acara-acara khusus. Rasanya sangat halus, bulat, dan tumbuh-tumbuhan. Menyeduh secangkir adalah pengalaman yang sangat visual, karena daun naik turun di air seperti penari.

Junshan Silver Needle | © Tim Regan / Flickr

Huangshan Maofeng

Berbagai macam teh hijau terkenal, Huangshan Maofeng ditanam di kaki gunung Yellow Mountain provinsi Anhui. Daunnya menyerupai tunas anggrek dan ditutupi rambut putih kecil, dan profil rasa dari teh yang dihasilkan adalah tanah dan bertubuh penuh. Teh dikatakan membantu menjaga kesehatan hati dan kekencangan kulit.

Teh Longjing

Longjing Tea, yang berarti 'Dragon Well Tea' dalam bahasa Cina, adalah teh hijau pan-panggang berkualitas tinggi dari Longjing Village di provinsi Zhejiang. Ini tinggi vitamin C, asam amino, dan katekin. Itu diberikan status teh kekaisaran oleh Kaisar Qingxi (1644-1911) Kangxi. Semak-semak dari mana daunnya dipetik masih ada hari ini, yang diambil dan dilelang setiap tahun dengan harga per gram lebih tinggi daripada emas.

Bai Mudan

Bai Mudan, secara harfiah 'Peony Putih,' adalah teh putih berbunga penuh yang terbuat dari satu lembar daun daun dan dua daun muda. Minuman ini berwarna hijau pucat atau keemasan dan meninggalkan aroma segar yang tersisa. Varietas ini dapat ditemukan di perkebunan teh di seluruh propinsi Fujian.