Manfaat Emping Melinjo Untuk Diabetes Dan Kesehatan Tubuh - Halodiabetes.com Khasiat Emping

Hi bertemu kembali di website Autoblog Kesehatan , pada kesempatan kali ini saya akan membahas tentang "Manfaat Emping Melinjo untuk Diabetes dan Kesehatan Tubuh - Halodiabetes.com" secara tuntas, yuk simak sedetilnya ...

Sponsors Link

Bagi Anda penderita diabetes yang menyukai emping melinjo, Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana pengaruh emping melinjo untuk diabetes. Emping melnjo memang menjadi cemilan yang banyak disukai oleh berbagai kalangan. Biji melinjo sendiri memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh Anda. Lalu, bagaimanakah manfaat emping melinjo untuk diabetes dan kesehatan tubuh.

Emping melinjo adalah cemilan yang terbuat dari biji melinjo yang ditumbuk. Melinjo memiliki nama Latin Gnetum gnemon Linn. Melinjo dalam Bahasa Sunda disebut tangkil, dalam Bahasa Jawa disebut belinjo atau mlinjo, dalam Bahasa Melayu dan Bahasa Tagalog disebut bago, dan dalam Bahasa Kamboja disebut Khalet.

Melinjo adalah tanaman berbiji terbuka atau Gymnospermae yang berasal dari Asia tropik, Melanesia, dan Pasifik Barat. Tanaman ini banyak ditanam di pekarangan sebagai tanaman peneduh atau pembatas pekarangan dan terutama dimanfaatkan buah dan daunnya.

Kandungan Nutrisi Melinjo

Kandungan nutrisi melinjo setiap 100 gram yakni sebagai berikut:

• Energi sebesar 66 kilokalori
• Protein sebesar 5 gram
• Lemak sebesar 0,7 gram
• Karbohidrat sebesar 13,3 gram
• Kalsium sebesar 163 mg
• Fosfor sebesar 75 mg
• Zat besi sebesar 3 mg
• Vitamin A sebesar 1000 IU
• Vitamin B1 sebesar 0,1 mg
• Vitamin C sebesar 100 mg

Kandungan Nutrisi Emping Melinjo

Kandungan nutrisi emping melinjo setiap 100 gram menurut FatSecret Platform API adalah:

• Energi sebanyak 1464 kj atau 350 kkal
• Lemak sebanyak 1,49 gram yang terdiri dari lemak jenuh 0,198 gram, lemak tak jenuh ganda 0,399 gram, dan lemak tak jenuh tunggal 0,784 gram
• Kolestrol 0 mg
• Protein 12,11 gram
• Karbohidrat 69,79 gram
• Serat 2,5 gram
• Gula 0,05 gram
• Sodium 310 mg
• Kalium 83 mg

Berdasarkan AKG dari 2000 kalori, maka emping melinjo mengandung kalori sebanyak 18% dari AKG. Rincian kalori dari emping melinjo adalah karbohidrat 82%, lemak 4%, dan protein 14%.

Manfaat Emping Melinjo untuk Diabetes

Emping melinjo mungkin menjadi pantangan bagi penderita gout atau asam urat tinggi. Namun, cemilan yang terbuat dari biji melinjo ini mengandung stilbenoid. Kandungan stilbenoid dalam biji melinjo ini dapat berpotensi sebagai pengontrol kadar gula darah bagi penderita diabetes.

Uji khasiat stilbenoid dilakukan oleh Yuji Tokunaga dari Universitas of Fukui Jepang. Melinjo dapat menangkal radikal bebas, menghambat aktivitas enzim lipase dan amilase, serta sebagai antimikroba.

Kandungan stilbenoid dalam biji melinjo terbukti mampu menghambat kerja enzim lipase. Hal ini berpotensi menekan penumpukan dan penyerapan lemak dalam tubuh.

Selain itu, kandungan stilbenoid juga dapat menghalangi aktivitas enzim amilase. Akibat aktivitas ini, perombakan karbohidrat menjadi glukosa pun terhambat. Hal inilah yang mendasari bahwa melinjo berpotensi sebagai pengontrol kadar gula darah bagi penderita diabetes.

Stilbenoid adalah kelompok senyawa fenolik yang tersusun oleh unit yang disebut resveratrol. Kelompok senyawa ini memiliki berbagai aktivitas biologis. Aktivitas biologis tersebut seperti anti-hipertensi, anti-inflammasi, anti-tumor, anti-jamur, dan anti-bakteri.

Setelah memahami manfaat emping melinjo bagi diabetes maka Anda juga perlu memahami hal-hal yang berkaitan dengan diabetes seperti . Semoga penjelasan ini bermanfaat.

Begitulah pembahasan "Manfaat Emping Melinjo untuk Diabetes dan Kesehatan Tubuh - Halodiabetes.com" terima kasih atas kunjungannya

artikel ini dikelompokkan ke dalam kategori khasiat emping, khasiat emping garut, khasiat makan emping,

artikel ini bersumber dari https://halodiabetes.com/emping-melinjo-untuk-diabetes

Lokasi:

Berbagi :