Haii bersua lagi di website Autoblog Kesehatan , pada pertemuan ini penulis akan melakukan pembahasan mengenai "9 Manfaat Kulit Melinjo bagi Kesehatan" dengan jelas, mari simak sedetilnya ...
Melinjo merupakan salah satu tanaman yang terdiri atas akar, batang, daun, bunga dan biji. Semua bagian dari tanaman tersebut dapat dimanfaatkan. Akar dan batang dapat menjadi kayu bakar, daunnya dan kulit melinjo dapat dimasak menjadi sayuran. Selain itu, bijinya dapat digunakan untuk membuat makanan khas yang sering dikenal emping.
Kulit melinjo merupakan bagian dari tanaman melinjo yang berfungsi melindungi biji. Secara morfologi, bentuknya tebal, berwarna merah saat sudah matang. Pada umumnya kulit melinjo ini banyak dimanfaatkan untuk sayur, diolah menjadi kripik dan lain – lain. Bagian kulitnya juga mengandung berbagai senyawa yang bagus untuk memelihara kesehatan tubuh.
Kandungan Senyawa yang Terdapat Di Dalam Kulit Melinjo
Kulit melinjo memiliki banyak kandungan senyawa kimia seperti:
- Mengandung protein, lemak, karbohidrat
- Mengandung vitamin A, B1 dan C
- Kalsium dan Fosfor. Kedua senyawa tersebut berfungsi mencegah
- Beta karoten. Beta karoten berfungsi untuk mencegah kanker, anti radang dan anti nyeri
- Likopen. Fungsi likopen adalah sebagai pewarna makanan dan antioksidan
- Mengandung senyawa antimikroba seperti flavonoid, tanin, steroid senyawa fenol, beta karoten, dan lain – lain.
Manfaat Kulit Melinjo
Berikut adalah beberapa manfaat kulit melinjo bagi kesehatan tubuh anda:
1. Mencegah Asam Urat
Kulit melinjo mengandung senyawa yang mampu menghambat kinerja enzim xantin oksidase yang dapat menyebabkan . Selain itu, juga dapat berfungsi dalam mengatur kadar garam dan lemak serta membantu mengeluarkan racun di dalam tubuh anda.
9. Kulit melinjo dapat digunakan sebagai pengawet dan pewarna makanan.
Adanya kandungan beta karoten dan likopen pada kulit melinjo menjadikannya dapat dimanfaatkan untuk pewarna. Hal ini dikarenakan kulit melinjo berwarna merah. Selain itu, kulit melinjo ternyata juga dapat digunakan untuk pengawet makanan yang alami.
Begitulah pembahasan "9 Manfaat Kulit Melinjo bagi Kesehatan" terima kasih atas kunjungannya
postingan ini dikelompokkan ke dalam kategori kulit melinjo manfaat, manfaat kulit melinjo untuk ibu hamil, manfaat kulit melinjo untuk maag,
postingan ini bersumber dari https://artikel.co/manfaat-kulit-melinjo
Posting Komentar untuk "9 Manfaat Kulit Melinjo Bagi Kesehatan Kulit Melinjo Manfaat"